موقد نار أم طاولة نار من فولاذ كورتن: أيهما تختار؟

يدل موقد النار في أصله على وعاء بسيط من المعدن توقد فيه نار الحطب أو يحفظ فيه الجمر. ووعاء النار أنقى أشكاله: جرن من الفولاذ يوضع على الأرض أو على قاعدة، بلا سطح من حوله. يجلس الحاضرون في دائرة، ويغذون النار، ويتأملون اللهب، على طريقة السمر القديم. تلك هي روح وعاء النار Vesta، الكأس المصنوعة من فولاذ كورتن التي تبدو كمنحوتة موضوعة على الحصى.

وتضيف طاولة النار ما ينقص موقد النار: سطحاً. فالموقد مدمج في وسط كتلة عريضة ومنخفضة، يحيط بها سطح يوضع عليه كوب أو صحن أو كتاب. إنها تؤدي دور الطاولة المنخفضة التي تنتظم حولها الجلسة الخارجية كلها. وطاولة النار Hélios الدائرية، وطاولة النار Héphaïstos المربعة، وكلتاهما من فولاذ كورتن بسماكة 3 مم، هما أكثر أشكالها كلاسيكية.

Vestaوعاء نار→

وبين الاثنين، تلبي قطع أخرى رغبات أخرى. فالمدفأة الخارجية ترفع اللهب إلى مستوى النظر وتحمي الموقد من الريح: تلك حال مدفأة Prométhée، التي تحتضن قاعدتها مخزون الحطب. وتحول شواية Vulcain نار الحطب إلى مطبخ، بفضل حلقة الطهي الخاصة بها. وأخيراً، ترسم مواقد الإيثانول الحيوي، مثل موقد النار Nyx أو طاولة النار Pyrros، خطاً من اللهب صافياً بلا دخان.

قبل الشكل، فكر في السهرة التي تريد أن تعيشها. موقد النار من فولاذ كورتن يستدعي دائرة من المقاعد، وأغطية دافئة، وحديثاً يمتد إلى ساعة متأخرة. وطاولة النار من فولاذ كورتن تستدعي جلسة متكاملة: أريكة، ومقعدين، وسطحاً يوضع عليه كل شيء. الأول طقس، والثانية مكان للعيش.

Héliosطاولة نار دائرية→

ويتبع المقاس عدد المقاعد. فطاولة النار الدائرية تلائم تكويناً دائرياً، تقف فيه المقاعد والأرائك على مسافة واحدة من اللهب. أما الطاولة المربعة أو المستطيلة فتنسجم أكثر مع أريكة زاوية أو أريكتين متقابلتين. واترك ممراً مريحاً من كل جانب: ينبغي أن يدفئ اللهب دون أن يضطر أحد إلى الاقتراب منه أكثر من اللازم. وتحدد صفحة كل منتج المقاسات المتاحة وأبعادها.

الوقود يغير كل شيء، من الأجواء إلى الصيانة. تعمل معظم مواقد النار وطاولات النار لدينا من فولاذ كورتن بالحطب: Hélios وHéphaïstos وEtna وTaranis، ووعاء النار Vesta، والمدفأتان Prométhée وAtlas، وشواية Vulcain. أما قطع أخرى، مثل Nyx وPyrros والموقد الجداري Ignis والموقد العمودي Pharos، فمصممة للإيثانول الحيوي.

تبقى نار الحطب الأغنى بالأحاسيس: الرائحة، والصوت، والجمر الذي يتوهج طويلاً بعد آخر لهب. وهي تتطلب حطباً جافاً جيداً قليل الدخان، ومكاناً يحفظ فيه بعيداً عن الرطوبة؛ ويلبي حامل حطب من فولاذ كورتن قريب من الموقد المطلبين معاً، بالباتينا نفسها التي تكسو الموقد. أما الإيثانول الحيوي فيغري بنظافته وبخط لهبه، المثالي لتكوين معماري صارم. واتبع دائماً تعليمات الحارق: لا تملأ موقداً ما زال ساخناً أبداً، ولا تعد إشعال لهب انطفأ للتو.

Pyrrosطاولة نار بالإيثانول الحيوي→

فولاذ كورتن فولاذ منخفض السبائك يحمي نفسه بنفسه في الخارج: فباتينته الكثيفة تبطئ التآكل وتغنيه عن أي طلاء. وفي الموقد، تلك ميزة حاسمة. فالطلاء، حتى الخاص منه، ينتهي به الأمر إلى التفقع أو التقشر تحت الحرارة؛ أما الباتينا فجزء من المعدن نفسه. وقد تعتم النار السطح موضعياً حول الموقد، كما تفعل مع أي فولاذ: إنه أثر الاستعمال، تستوعبه الباتينا مع توالي الفصول.

والسماكة مهمة أيضاً. تصنع طاولتا النار Hélios وHéphaïstos من فولاذ كورتن بسماكة 3 مم: صفيحة تحفظ خطوطها المشدودة وحوافها الحادة رغم الحرارة والفصول والسنين. وككل قطعنا، تغادران الورشة وقد اكتستا بباتينا كورتينيس المميزة، دون المرور بالمرحلة الرمادية ثم المبقعة التي تمر بها الصفيحة الخام. ذلك ما يصير إليه الكورتن حين يرفض صانعه المساومة.

فيلم

يحدد الموقع الأمان بقدر ما يحدد المتعة. يوضع موقد النار أو طاولة النار من فولاذ كورتن على أرضية ثابتة وغير قابلة للاشتعال: بلاطة حجرية، أو خرسانة، أو حجارة رصف، أو فرشة من الحصى المدكوك. وعلى تراس خشبي، لا ينصح بموقد يعمل بالحطب؛ فإن تمسكت بذلك، فجهز تحت القطعة لوح حماية واسعاً مقاوماً للحريق يتجاوز محيطها بكثير، وفضل لهب الإيثانول الحيوي.

وفكر أيضاً في الباتينا. فالقطعة من فولاذ كورتن الخام، أي بلا ورنيش، قد تترك بعض الآثار البرتقالية على أرضية فاتحة ومسامية في الأشهر الأولى، حين ينساب ماء المطر على المعدن. وفرشة من الحصى أو بلاطة داكنة تحت القطعة تحسم المسألة. وتقدم قطع النار لدينا بباتينتها المميزة، بلا ورنيش: فذلك هو التشطيب الذي يلائم حرارة الموقد. ويشرح دليلنا صيانة فولاذ كورتن كل ذلك بالتفصيل.

Prométhéeمدفأة خارجية→

الموقد الخارجي من فولاذ كورتن لا يخزن مع انقضاء موسمه. يبقى في الخارج، صيفاً وشتاء: بل إن تعاقب المطر والشمس هو ما يحيي باتينته. والاحتياط الوحيد: تجنب ركود الماء في قاع الموقد؛ أزل الرماد المبتل، الذي يحبس الرطوبة ملاصقة للمعدن، واترك القطعة تجف. وفي الخليج، حيث تشعل النار في أمسيات الشتاء، يقف الموقد طوال الصيف منحوتة صامتة تحت الشمس، في انتظار أول ليلة باردة.

ومطفأ، ينبغي أن يبقى جميلاً. هنا يكمن الفرق بين وعاء بسيط للنار وقطعة أثاث من فولاذ كورتن. فطاولة النار من كورتينيس تحضر حضور الطاولة المنخفضة في صالون: نسب مدروسة، وحواف صريحة، وباتينا عميقة منتظمة. في عز الظهيرة، بلا لهب، تؤلف التراس؛ ومع حلول المساء، تضرمه.

يتأمل المرء النار ساعات طويلة. والقطعة التي تحملها ينبغي أن تحتمل النظر بالقدر نفسه.

كل قطعة من عائلة مواقد النار وطاولات النار من فولاذ كورتن مصممة في فرنسا ومصنوعة في أوروبا حسب الطلب، لدى مصنع شريك، ثم تسلم بباتينتها المميزة. وتتوفر عدة نماذج بمقاسات مختلفة؛ وينتمي بعضها إلى إبداعات كورتينيس، وهي قطع مؤلفة ذات تصميم أكثر نحتية. احتسب من 2 إلى 5 أسابيع لقطعة من المجموعة، ومن 3 إلى 10 أسابيع لقطعة حسب المقاس، بأبعادك. وجميعها مضمونة لمدة سنتين.

ما زلت متردداً بين موقد نار وطاولة نار من فولاذ كورتن؟ صف لنا التراس، وعدد المقاعد، والوقود الذي تفضله: توجهك الدار نحو القطعة المناسبة، أو تقترح عليك دراسة حسب المقاس.